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伝統的な作り方と新鮮な素材を組み合わせた広島風を提供しており、薄く焼いた生地にたっぷりのキャベツ、もやし、豚肉を層状に重ね、その上に特製のそばやうどんを加えることで、ボリュームと風味が際立ちます。宇部市にて、香ばしく焼き上げた広島風は、ふんわりした食感としっかりとした具材のバランスが取れています。

ボリュームと豊富な具材だけでなく、焼き上がりまでの過程も楽しめることが広島風お好み焼きの特徴であり、宇部市にて提供しています。お好みのトッピングでさらに個性を引き出し、自分だけの一枚を楽しんでいただけます。